BİZE ULAŞIN
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 adet acı sivribiber
2 diş sarımsak
2-3 dal taze fesleğen
tuz, karabiber
(4-6 Kişilik - 30 Dakika)
Adım 1
Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ve acı biberi incecik doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip zeytinyağını ekleyin. 2-3 dakika kavurun.
Adım 2
Domatesleri, toz biber, tuz ve kıyılmış fesleğeni ilave edip sos kıvamını alana kadar önce hızlı, sonra kısık ateşte pişirin.
Adım 3
Sosu blendırdan geçirip bir taşım daha kaynatın.
Adım 4
Köfteleri fritözde veya kızgın bol yağda tavada 4-5 dakika kızartıp acılı domates sosuyla birlikte sıcak olarak servis yapın.
