BİZE ULAŞIN
60 gr oda sıcaklığında tereyağı
25 gr esmer şeker
1/2 çay kaşığı tuz
240 ml su
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay bardaği esmer şeker
1 yemek kaşığı tarçın
500 ml süt
60 gr Sana Margarin
40 gr un
100 gr toz şeker
1 adet vanilya esansı
yarım çay kaşığı damla sakızı
Kavrulmuş file badem
Tatlının adedine göre çilek
Adım 1
Bir sos tenceresinde su, esmer şeker, tuz, vanilin ve yağı kaynatın. Ardından unu ekleyin. Soğumaya alın.
Adım 2
Soğuduktan sonra vanilya esansını ve yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Bir sıkma torbasına alın. Cupcake veya muffin kalıplarının ters taraflarını yağlayın ve hamuru u şekli alacak şekilde sıkın.
Adım 3
Tamamen donana kadar buzlukta bekletin. Çok kızgın yağda kızartın. Esmer şeker ve tarçından bir karışım elde edin ve kızarttığınız hamurları bu karışıma bulayın.
Adım 4
Sakızlı muhallebi için un ve yağı bir tencerede kavurun daha sonra süt, şeker ve damla sakızını ekleyin kıvam alana kadar pişirin. Muhallebinizi tarçınlı şekere buladığınız hamurların içinde badem ve çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz.
