BİZE ULAŞIN
500 gr un
125 gr tereyağ
1 paket kuru maya
2 adet yumurta
150 gr pudra şekeri
göz kararı ılık su
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı çam sakızı
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
göz kararı çilek ve muz
(14 Kişilik - 1 saat)
Tezgaha un, pudra şekeri, kuru maya, mahlep ve çam sakızını tepeleme döküp karışımı ortasını açın.
Tereyağı, yumurtaları ve ılık suyu ortasına ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğurma işleminden sonra 45 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan top şeklinde küçük parçalar koparıp 30 dakika daha bekletiyoruz.
160 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Bir yandan da arasına ekleyeceğimiz muz ve çilekleri kesiyoruz. Bir paket krem şantiyi bir bardak süt ile karıştırıp pastanın kremasını hazırlıyoruz.
Pişen hamurları fırından alıp arasına krem şantiyi ve meyveleri yerleştiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servise hazırlıyoruz.
