BİZE ULAŞIN
Öncelikle pilavınızı ılık hale gelene kadar hafif ısıtın. Kesinlikle çok fazla ısınmamalı, bu yüzden mutlaka kontrol etmelisiniz.
Daha sonra da genişçe bir cam kaseye boşaltabilirsiniz.
Bulgur pilavınızın miktarına göre, küp şeklinde doğranmış kırmızı soğan ilave edin. Benim pilavım büyükçe bir kase kadardı ve 1 adet orta büyüklükte soğan kullandım.
Bu arada beyaz soğanda kullanabilirsiniz tabi ki fakat kırmızı soğan çok yakışıyor. - - - - - -
2-3 adet köy biberini yine küçük küpler şeklinde doğrayıp pilavınıza ilave edin. Bu aşamada kırmızı kapya biberde doğrayabilirsiniz. Ben elimde olmadığı için sadece yeşil biber kullandım. - - - - - -
4-5 adet kornişon turşuyu da küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. Arzu eden adeti arttırıp çok daha fazla doğrayabilir. - - - - - -
Ben elimde olduğu için yaklaşık 5-6 diş sarımsak turşusunu ince ince doğrayıp ilave ettim. siz normal sarımsak da kullanabilirsiniz.
Hatta Nisan ayı (taze sarımsak dönemi) gibi bu salatayı yapacaksanız eğer taze sarımsak kullanmanızı öneririm.
Ben sosumu yine evde bulunan malzemelerle blender da hazırladım.
Neler mi koydum?
3-4 yaprak taze fesleğen
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
Sosunu da ekledikten sonra, yine evde bulunan yeşilliklerimi de doğrayıp ekledim ve afiyetle yedik.
Siz de evinizde bulunan başka malzemeleri ilave ederek değerlendirebilirsiniz.
