BİZE ULAŞIN
Bayatlamış, yenilebilir yiyecekleri israf etmemek için onları yeniden değerlendirmeye karar verdik. Her evde pişen, hemen hemen herkesin severek tükettiği kek de bu bayatlamış, yenilebilir yiyeceklere bir örnek. Bayatlamış keki çöpe atmak yerine onlardan lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Bayat kek değerlendirme nasıl yapılır diyorsanız sizler için birbirinden leziz tarifler hazırladık.
Kakaolu kekiniz arttıysa truff yapmaya ne dersiniz?
Bunun için biraz parça çikolataya, kremaya, dövülmüş fındığa ve cevize ihtiyacımız var. Keki rondodan geçirip, çikolatayı da benmari usulü eritelim. Tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde toplar yaptıktan sonra zevkinize göre hindistan cevizine, kakaoya, dövülmüş Antep fıstığına bulayarak servis edebilirsiniz.
İster kakaolu olsun, ister sade... Her çeşit artan kekinizi kup ya da pasta yaparak değerlendirebilirsiniz.
Muzlu, vanilyalı, çilekli veya çikolatalı puding pişirelim. Kalan kekimizi ufalayalım. Seçtiğimiz pudingle uyum sağlayacak meyveleri yıkayıp doğrayalım. Kup bardağının alt kısmına puding, ortasına ufalanmış kek ve meyve sonra tekrar puding koyalım. Soğuttuktan sonra üzerini meyvelerle veya krem şantiyle süsleyelim.
Bu tarifi borcam içerisinde hazırlayıp pasta gibi de servis edebiliriz.
Damakta bıraktığı o leziz tada bayılacaksınız!
Birkaç adet havucu rendeleyip soteleyelim. İçine ufalanmış kek parçaları, iri dövülmüş ceviz, toz şeker, vanilya ve biraz su ekleyelim. Yoğurup yuvarlak toplar yapalım ve Hindistan cevizine bulayalım.
''Kekten kurabiye mi olur?'' demeyin. Hem de enfes olur. Kekinizi rondodan geçirip un kıvamına getirin ve kurabiye hamurunuzla harmanlayın. Bir başka yöntem ise rondodan geçirilmiş kek parçalarına yumurta, süt ve yağ katarak yoğurup, şekillendirip fırında pişirmektir.
Ay çöreğini sevmeyen var mı? Sade ya da çikolatalı kekiniz arttıysa işte bu gördüğünüz ay çöreğini deneyin derim.
