BİZE ULAŞIN
Bitkisel besinleri mümkün olduğunca pişirmeden çiğ olarak tüketmek içerdiği enzim ve vitaminlerden maksimum faydalanmamızı sağlıyor. Ayçekirdeklerini 4 saat öncesinden ıslatarak içindeki enzimlerin aktive olmasını sağlayarak hazırladığım bu humus lezzetli ve besleyici. Üstelik tadı da nohutla yapılan humusu aratmıyor. Deneyin, bayılacaksınız!
1 su bardağı çiğ ayçekirdeği
2 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
5 adet tane karabiber
1 tutam tuz
(4 Kişilik - 15 dakika)
Tüm malzemeleri blendırdan geçirin. Ve işte bu kadar! Ayçekirdekli humusunuz hazır. Özellikle havuçla birbirlerini çok iyi tamamlıyorlar.
Bu tarife 1 çay kaşığı köri ekleyerek keskin ama çok farklı bir tat elde edebilirsiniz.
