Ayva Reçeli

Adım 1

Ayvaların kabuklarını soyup, kalın delikli bir rendeyle çekirdek yatakları bozulmayacak şekilde rendeleyin.

Adım 2

Ayvaları suya koyup 5 -6 dakika kadar haşlayın. Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin.

Adım 3

Şeker eridikten sonra, orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın . Reçel kıvamını bulduğunda iki çorba kaşığı limon suyunu katıp biraz karıştırın.

Adım 4

Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın.

Adım 5

Ardından kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun.