Bulgaristan Usulü Patates Musakka
Adım 1
1 adet soğan yemeklik doğranır ve 5 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur. Küçük küp şeklinde doğranan patatesler, tuz ve domates sosu eklenerek patatesler diri kalacak şekilde kavurmaya devam edilir. Kavrulan patatesler 24 cm'lik tepsiye dökülür.
Adım 2
Kıymanın içerisine 1 adet soğan rendeleyip karabiber ve tuz ekleyerek karıştırılır. Patatesleri kavurduğumuz tavada, kıymayı da kavurup patateslere ilave edip karıştırılır. Patatesleri örtecek kadar sıcak su ekleyip 200 derecelik fırına verilir.
Adım 3
Patatesler yumuşayıncaya kadar piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine yoğurt, karabiber, un, yumurta, tuz karışımı yayılır. Tekrar fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN. :)
İLK YORUMU SEN YAP ( 0 )
En Çok Okunan Haberler
Haber Gönder
