Apayrı bir lezzet... Bulgur Köftesi...
Malzeme Listesi
250 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
7 dal madyonoz
1 tutam kuru reyhan
(3-4 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla çukur yapın.
Adım 2
Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra tereyağı ve zeytin yağını pilav tenceresine alıp ısıtın, tereyağı eriyince salçayı ekleyip kavurun.
Adım 3
Ardından suyu ilave edin karıştırın ve kaynamaya bırakın. Salçalı su kaynayınca köfteleri ekleyin ve hafif suyunu çelip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
Adım 4
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin.