BİZE ULAŞIN
1/2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (130 gr)
1 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
3/4 su bardağı+ 2 yemek kaşığı kakao
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
2 adet yumurta
1/2 su bardağı badem unu
1 su bardağı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)
Üstünü süslemek için;
1 su bardağı doğranmış taze çilek
1/3 su bardağı Hindistan cevizi yağı
1/3 su bardağı kakao
(8 kişilik- 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını 160 dereceye ayarlayın. 20 cm'lik kare fırın tepsisini yağlayın.
Adım 2
Büyük bir kasede Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi şekeri, kakao, tuzu mikrodalga fırında 45 saniye eritin ve karıştırın. 15 saniye daha eritmeye bırakın, tekrar 30 saniye karıştırın.
Adım 3
Yumurtaları, vanilyayı ilave edin, hamur kalın ve parlak olana kadar çırpın. Badem ununu ekleyin karıştırın. Hamuru önceden hazırladığınız fırın tepsisine boşaltın.
Adım 4
Fırında yaklaşık 22-25 dakika içi nemli kalacak şekilde pişirin. Soğumaya bırakın.
Adım 5
Çilek parçalarını brownie'nin üzerine serpiştirin. Küçük bir kasede üzeri için gerekli olan Hindistan cevizi yağı, kakaoyu karıştırın. Çileklerin üzerine dökün. Buzdolabında 1 saat bekletin, 16 kare olacak şekilde kesin.
