BİZE ULAŞIN
9 yemek kaşığı Sana Margarin
180 gr kakaolu bisküvi
1 tutam tuz
180 gr çikolata
5 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1.5 su bardağı krema
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı süt
3/4 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
4 adet yumurta beyazı
1/2 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı pudra şekeri
(8 Kişilik - 90 dakika)
Sana Margarin'i orta ateşte erittikten sonra ateşten alın. Bisküvileri kırıp yağın içine karıştırın ve 20 dk. kadar bekletin. Çikolataları erittikten sonra tabanın üzerine yayıp, tekrar koyun.
Yumurta sarılarını ve mısır nişastasını bir kapta çırpın. İçine kakao ve kremayı da katın. Yoğunlaştırılmış süt ve normal sütü karıştırıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Erimiş çikolataların üzerine karışımı dökün ve 2 saat dondurucuda bekletin.
Yumurta beyazlarıyla, toz şeker ve pudra şekerini çırpın. Beze kıvamına gelince kabın en üstüne koyup, çakmak yardımıyla az bir ateşi bezenin üzerinde gezdirin. Bir gece buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur. Afiyet olsun!
