BİZE ULAŞIN
400 gram çikolata
300 gram tereyağı
400 gram pudra şekeri
12 adet yumurta sarısı
10 adet yumurta akı
Adım 1
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm'lik yuvarlak kek kabını yağlayın, pişirme kağıdı yerleştirin.
Adım 2
Su kaynattığınız tencerenin üstüne başka bir kap koyarak, çikolata ve tereyağı karıştırarak eritin. Bir kenarda soğumaya bırakın.
Adım 3
Yumarta sarıları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını iyice çırpın. Çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edin. Daha sonra çırpılmış yumurta akını fazla karıştırmadan dikkatlice ekleyin.
Adım 4
Hazırladığınız karışımın yarısını kek kabına boşaltın. 25-30 dakika fırında pişirin. Soğuması için bekletin.
Adım 5
Kalan kek karışımını, soğuttuğunuz kekin üzerine dökün ve bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
