Hafif kızarmış, çıtır lahanalar tavuk ve balık yemeklerinize lezzet katacak.
Malzeme Listesi
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı brüksel lahası
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı maydanoz
1 adet kırmızı turp
2 yemek kaşığı salam
2 yemek kaşığı sirke
göz kararı tuz, karabiber
(4 Kişilik - 20 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Lahanaların üst kısımlarını kesin ve boyuna ikiye kesin. Bir tavaya koyduğunuz sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ iyice kızınca, lahanaları dikkatlice tavaya alın, kahverengini alana kadar 2-3 dakika kızartın.
Adım 2
Lahanaları tavadan alın, kağıt havluda yağını süzülene kadar bekletin.
Adım 3
Bir kabın içinde sotelenmiş lahanaları, doğranmış kırmızı soğan, turp ve maydanoz, salam ve sirkeyi ilave edin iyice karıştırın
Adım 4
Tuz ve biberini ekleyin tekrar karıştırın, üzerine maydanoz yaprakları serpiştirin. Dilerseniz, kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.