BİZE ULAŞIN
125 ml yağlı süt
125 gr krema
75 gr bitter çikolata ( %70 kakao oranlı)
4 yumurta sarısı
40 gr toz şeker
(4 Kişilik - 35 dakika)
Adım 1
Sütü krema ile kaynatın.Kaynayan karışıma eritilmiş çikolatayı dökün.Bir spatulayla karıştırın.
Adım 2
Başka bir tarafta yumurta sarılarını şekerle çirpıp içine çikolatalı karışımı ince ince akıtarak dökün.
Adım 3
Kalıpları 3/4'ünü doldurun ve yüksek kenarlı içine yarıya kadar sıcak su doldurabileceğiniz bir tepsiye aktarıp daha önceden 150 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.
Adım 4
Pişirme işlemi sona erdiğinde üzerine toz şeker serpmeden önce iyice soğumasını bekleyin.
Adım 5
Bir pürmüz yardımıyla ya da ızgaranın hemen altında şekeri yakın ve arzunuza göre süsleyin.
Not: İsterseniz 75 gr bitter yerine 100 gr beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
