En kötü makarnayı bile kurtarabilecek bir sos. Yapımı çok basit ve tazeliğiyle tam yaz aylarına uygun bir sos tarifi.
Malzeme Listesi
700 gr domates (gelişigüzel doğranmış)
1/3 su bardağı taze fesleğen (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 diş sarımsak (doğranmış)
göz kararı tuz ve karabiber
göz kararı spaghetti (pişmiş ve sıcak)
göz kararı parmesan peyniri (rendelenmiş)
(4 Kişilik - 15 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Büyük bir kasede domatesleri fesleğen, yağ ve sarımsakla karıştırın.
Adım 2
Üstüne tuz ve karabiber serpin.
Adım 3
Hafif karıştırdıktan sonra kenara kaldırın ve 30-60 dk. boyunca ya da domatesler suyunu iyice salana kadar oda sıcaklığında bekletin. Arada sırada karıştırın.
Adım 4
Makarna piştikten sonra hala sıcakken kaseye atın ve harmanlayın.
Adım 5
Tabaklara yerleştirin ve rendelenmiş parmesan peyniriyle servis edin.