Ev yapımı doğal kefir tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Kefiri için ve sağlıcakla kalın, afiyet olsun!
Malzeme Listesi
1 lt süt (inek)
1 yemek kaşığı kefir mayası-taze
(4 Kişilik - 1 gün)
Hazırlanışı
Adım 1
1 Litre sütü derin bir kapta kaynattıktan sonra ılınması için bekletiyoruz. Ilındıktan sonra cam bir kavanoza alıyoruz. Tahta kaşık yardımı ile kefir mayası ilave ediyoruz.
Adım 2
Kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatıp örtü ile her yerini kapatıyoruz. Karanlık bir yerde 1 gün boyunca bekletiyoruz.
Adım 3
Kavanozun kapağını açtıktan sonra bez süzgeç yardımı ile süzüyoruz. Afiyet Olsun...
Püf Noktası
En önemli husus kesinlikle metal kaşık , bıçak , kepçe , süzgeç kullanmamalıyız.