BİZE ULAŞIN
Bu tarifte 300 gr lor çıkıyor ve toplam 210 ckal 600 gr da peynir altı suyu çıkıyor.
1 lt tam yağlı süt
1 adet limon suyu
(1-2 Kişilik - 15 dakika)
Tam yağlı sütü bir taşım kaynatıp altını kısın.
Limon suyunu 3 partide ikişer dakika aralıklarla sıkıp karıştırın.
İşlem tamamlandığında ocağın altını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Sütün kesildiğini göreceksiniz. Derin bir kasenin üzerine süzgeci yerleştirip sütü dökün.
Süzgeçte lor peyniriniz süzülerek son şeklini alırken kapta biriken su çok değerli bir protein kaynağı olan peynir altı suyudur.
