Evde rahatlıkla yapabileceğiniz tereyağ tarifini deneyin, pişman olmayacaksınız!
Malzeme Listesi
7 lt süt( doğal)
5 su bardağı su
(6 Kişilik - 1 saat)
Hazırlanışı
Adım 1
Tereyağ yapımı için doğal bir süt kullanmaya özen gösterin.
Adım 2
Yaklaşık bir hafta süre ile kaynatılacak olan 1 litre sütün üzerinde oluşan kaymaklar toplanarak bir kap içerisinde biriktirilir.
Adım 3
Biriktirmiş olduğunuz kaymakları bir kap içerisine aldıktan sonra elektrikli el blenderı ile çırpın. Kaymak üzerinde yağ parçacıkları birikmeye başladığı zaman üzerine 1 su bardağı ılık su ilave edin.
Adım 4
Çırpma işlemini tekrarlayın. 1 su bardağı su daha ilave edip çırpma işlemine devam edin. Birikmiş olan tereyağlarını toplayıp 5-10 dakika süre ile buzdolabında bekletin.
Adım 5
Buzdolabı içinde beklemiş yağın üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp karıştırın ve bu işlemi birkaç kez daha uygulayın. Yağı yıkama işleminden sonra suyun rengi berrak hale gelmiş olursa afiyetle tüketebilirsiniz.