Canınız çıtır çıtır kızartma istiyorsa patatesi elinizden bırakın, çünkü sağlıklı kuşkonmaz kızartması yapıyoruz.
Malzeme Listesi
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
göz kararı tuz ve biber
1/2 kg kırpılmış kuşkonmaz
1/2 su bardağı un
2 adet yumurta
(4-6 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın veya üzerine pişirme kağıdı serin.
Adım 2
Ekmek kırıntılarını ve parmesan peynirini bir kasede harmanlayın. Tuz ve biberini damak tadınıza göre ilave edip kenara koyun.
Adım 3
Bir kasede 2 yumurtayı çırpın. Kuşkonmazları önce una ardından yumurtalara batırın.
Adım 4
Son olarak ekmek kırıntılı parmesanlı karışıma batırıp her yerini bu karışımla kaplayın.
Adım 5
Kuşkonmazları fırın tepsisine tek kat olacak şekilde yerleştirin ve fırına verip çıtırlaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.