Fırında Köfteli Ispanak

Deniz Mert Akgüneş

11.11.2015 01:13

Listeye Ekle

İster kahvaltı için ister ana öğün için hazırlayabileceğiniz, her öğünde harika giden köfteli ıspanak tarifi.

Malzeme Listesi

1/2 kg ıspanak
1/2 kg orta yağlı kıyma
5 adet yumurta
2 adet kuru soğan
göz kararı sıvıyağ
1/2 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber (isteğe göre kimyon ve sarımsak)

(5 Kişilik - 40 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Ispanakları temizlenip iyice yıkayın ve doğrayın. 1 baş soğan ve salça ile hafif solana kadar kavurun.

Adım 2

Diğer tarafta kıyma, rendelenmiş 1 adet soğan, tuz, karabiber ve 1 yumurta ile (isteğe göre kimyon ve sarmısak da konulabilir) köfteyi yoğurun.

Adım 3

Kavrulan ıspanakları bir fırın tepsisine döşeyin. Bir kase yardımıyla ıspanakların üzerinde çukurlar açın. Hazırladığınız köftelere kase şekli verilerek bu çukurlara yerleştirin.

Adım 4

İçi oyuk olan köftelerin içine birer yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiber serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında yumurtalar pişip köfteler kızarana kadar pişirin (istenirse rendelenmiş kaşar da serpilebilir)

Adım 5

Sıcak olarak servis yapın.