BİZE ULAŞIN
1 adet 400-600 gr levrek
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
3-4 diş sarımsak
Yarım limon
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tutam tane karabiber ve biberiye
1 tutam tuz
(2 Kişilik - 30 dakika)
Adım 1
Fırın kabının ortasına temizlenmiş ve yıkanmış levrek balığını yerleştirin. Soyduğunuz ve ince ince doğradığınız patatesleri de etrafına dizin. Domatesleri küp küp doğrayıp balığın üzerine serpiştirin. Sarımsakların kabuğunu soyun, balığın ve patateslerin üzerine gelecek şekilde serpiştirin. Bu şekilde hazırlamış olduğunuz balığın üzerine tane karabiber ve biberiye serpip biraz zeytinyağı gezdirin. Tuzunu ayarladığınız balığın ağzını yağlı kağıt kapatıp 20 dakika kadar fırınlayın.
Adım 2
20 dakika sonunda kapağını açıp patatesler kızarana kadar pişirin. Sıcak bir şekilde servis yapın. Afiyet olsun!
