Fırında Peynir Dolgulu Tavuk

Misafirlerinize sunabileceğiniz değişik ve görüntüsü harika, fırında tavuk... Hem de yanında kızarmış nefis patatesler... Yapımı son derece kolay, cevizli peynir karışımı hazırlayıp tavuğun derisine yerleştiriyoruz ve patateslerle doğru fırına...

Malzeme Listesi

4 adet kemiksiz tavuk göğüs
750 gr küçük boy patates
150 gr beyaz peynir
50 gr krem peynir
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon kabuğu
1/2 çay kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı fesleğen
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
göz kararı tuz ve karabiber

(4 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 200 derecede ısıtın. İkiye böldüğünüz küçük patatesleri, tuz, biber, sarımsak, limon kabuğu ve 2 yemek kaşığı yağla karıştırıp, fırın tepsisine yayın. Fırında 10 dakika pişirin.

Adım 2

Patatesler pişerken, tavukları hazırlayın. Parçalayıcı kabında sırasıyla; ceviz, fesleğen, sarımsak ve 3 kaşık zeytinyağı karıştırın. Daha sonra peynir, yumurta, tuz ve biberini ekleyin.

Adım 3

Dikkatli bir şekilde tavuk göğsünün derisini kaldırın. Hazırladığınız karışımı, göğsün büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı, derisinin içine yayın.

Adım 4

Patatesleri fırından alın. Aralarına tavukları yerleştirin. Bir kapta, sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve biberi karıştırıp tavukların üzerine sürün.

Adım 5

30-40 dakika fırında pişirin. Patatesler tavuklardan önce pişirse fırından alın. Tavukları biraz daha altın rengi olana kadar pişirin. Servis yaparken üstünü taze fesleğenle süsleyin

Fıstıklı limonata Alanya’nın tescilli lezzeti oldu!

Bu yemek 671. kez pişecek!

Mısır ekmeği tarifi: Mısır ekmeği nasıl yapılır?