BİZE ULAŞIN
Limon, sarımsak, kırmızı biber, zeytinyağı... Akdeniz esintilerini tavukla birleştirmeye ne dersiniz? Yaz akşamları için; fazla zaman harcamadan, ocağın başında beklemeden yapacağınız tarif burada. Bagetleri ister önceden marine edin, isterseniz doğrudan fırına atın, sonuç harika olacak.
8 adet tavuk baget
1/2 çay bardağı limon suyu
6 dilim ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı bal veye toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet patates
2 adet kırmızı soğan
250 gr çeri domates
1 su bardağı tavuk suyu
göz kararı tuz ve karabiber
(4 Kişilik - 50 dakika)
Eğer zamanınız varsa bagetleri, 20 dakika önce limon suyu, bal, hardal, sarımsak, tuz ve biberle marine edin.
Fırını 180 derecede ısıtın. Dört parçaya ayırdığınız patates ve soğanları, orta boy fırın tepsisine yerleştirin, tavuk suyunu ilave edin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 20 dakika fırında pişirin.
Tepsiyi fırından çıkarın, bagetleri alt üst çevirin. Çeri domatesleri, tuzunu biberini kırmızı biberini ilave edin. Fırını 200 dereceye getirin ve 25 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
İsteğe bağlı olarak, dekoratif amaçlı, ikiye böldüğünüz 2 limonu tavada hafifçe kızartın, tepsiye alın.
