BİZE ULAŞIN
İki çeşit yemek tek kapta! Patateslerle birlikte fırında pişen, kızarmış tavukların suyu, patates gratenin içine karışarak ayrı bir lezzet katacak. Bu tarifle aynı anda, iki çeşit akşam yemeği hazır olacak!
750 gr kemiksiz tavuk but veya göğüs
750 gr patates
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı rende kaşar peyniri
3 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı kekik
göz kararı tuz ve biber
(4 Kişilik - 75 dakika)
Fırını 180 derecede ısıtın. Tavuk parçalarını kekik, tuz ve biberle ovun. Zeytinyağı bir tavada kızdırın. Tavukları önce deri kısmı alta gelecek şekilde, daha sonra diğer tarafını 10 dakika kızartın.
Tavukları tavadan alın, sarımsak ve doğranmış soğanı 2 dakika soteleyin. Sütün yarısını tavaya ilave edin, biraz kaynatın, kalan parçalar süte geçmiş olur. Tuzunu biberini ekleyin.
Fırın kabına önceden 3 mm inceliğinde dilimlediğiniz patateslerin, yarısını yerleştirin. Tavadan aldığınız sütü patateslerin üzerine dökün, peynirin yarısını serpiştirin. Kalan patatesleri aynı şekilde yerleştirin üstüne peynir ve kalan sütü ilave edin.
Kızarmış tavukları patateslerin üzerine alın. Fırında 40-50 dakika altın kahve rengi alana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin
