BİZE ULAŞIN
Sınırsız farklı şekilde uyarlayabileceğiniz, uzun süre tok tutan ve en önemlisi de nefis bir yulaf lapası tarifi.
4 yemek kaşığı tereyağı
3 adet büyük elma, soyulmuş ve büyük doğranmış
8 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı taze veya dondurulmuş yabanmersini
4 su bardağı yulaf
4 su bardağı sıcak su
1,8 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı toz hindistancevizi
1 su bardağı kavrulmuş ceviz, doğranmış
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı elma püresi
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı vanilya
(8 Kişilik - 90 dakika)
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın, 2-3 litrelik bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
2 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin. Doğranmış elmaları, 2 yemek kaşığı esmer şekeri ve 1 fiske tuz ilave edin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika veya elmalar yumuşayana ve karamelize olmaya başlayana kadar pişirin. Yabanmersinlerini ilave edip ateşi kapatın ve karışımla harmanlanması için karıştırın.
Geniş bir kaba yulafı, kalan 2 yemek kaşığı tereyağını, tuzu, kalan 6 yemek kaşığı esmer şekeri, hindistancevizini ve doğranmış cevizlerin yarısını koyup iyice karıştırın.
Sütü, elma püresini, akçaağaç şurubunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve ardından yulaflı karışıma dökün.
Meyveli karışımın 3/4'ünü fırın kabına eşit bir tabaka halinde yayın ve ğzerine yulaflı karışımı dökün. En üste kalan meyveli karışımı ve cevizlerin kalan yarısını koyun ve üzeri açık şekilde fırına verip 35-40 dakka veya orta kısmı sabitleşene kadar pişirin.
Biraz soğumasını bekleyin ve arzuya göre üzerine süt dökerek veya sade yoğurt ile servis yapın.
