Enfeksiyon ve soğuk algınlığına karşı ciddi savaş açan soğanın Fransız sitili çorbasını denediniz mi? Evinizde hastanız varsa gözü kapalı bu çorbayı içirebilirsiniz.
Malzeme Listesi
600 gr beyaz soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
5 su bardağı tavuk suyu
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
göz kararı tuz, karabiber
göz kararı bayat ekmek dilimleri
(4 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında karamelize oluncaya kadar yaklaşık 15 dakika soteleyin.
Adım 2
Ezdiğiniz sarımsak ve et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 15 dakika kaynatın.
Adım 3
Kaynayan çorbayı ocaktan alıp fırına dayanıklı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirlerini ve bayat ekmek dilimlerini ilave edin.
Adım 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyip ekmekler kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.