"Gadanı Alayım Bir Lokma Daha!" Dedirtecek 9 Enfes Kayseri Lezzeti

Tabii ki açılışı mantı ile yapacağız! Türkiye'nin dört bir yanına ün salmış muazzam lezzet karşınızda!

Hiçbirimizin asla geri çeviremeyeceği, tek bir tabakla doymayıp ikincisini söyleyeceği yemek oluyor kendileri. Tartışmasız Kayseri'nin en en harika lezzeti...

Kayseri Mantısı Tarifi İçin Tıklayın

Lahmacun desek değil hatta demesek daha iyi olur çünkü çoook daha lezzetli!

Lahmacunu andıran bu enfes lezzeti yerken gerçekten kendinizi kontrol edemiyorsunuz. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor... Bir bakmışsınız önünüzdeki kat kat, kıymalı, yoğurtlu hamurlar bitivermiş :(

Yağlama Tarifi İçin Tıklayın

Kayseri yöresine ait belkide en hafif lezzet diyebiliriz... Kabak Çıtması diyet yapanlar için de alternatif bir yemek.

Kabak Çıtmasını ağırlıklı olarak yaz aylarında tüketen Kayserililer, ağır yemeklerinin yanı sıra bu lezzetle de hafifliyorlar:) Yapımı kolay ve oldukça sağlıklı bir tarif.

Kabat Çıtması Tarifi İçin Tıklayın

Kayseri Ketesini diğer tariflerden ayıran ve lezzetine lezzet katan şey; içinde saklı!

Meşhur ketenin farklı olmasını sağlayan; içinde kavrulmuş un bulunmasıdır. Sabah kahvaltılarında çayınıza çok güzel eşlik edebilir, altın günlerinde ise kısırın ekürisi olma potansiyeline sahiptir.

Kayseri Ketesi Tarifi İçin Tıklayın

BONUS: SİMİT PİZZA

Baktınız ki vakit yok, acele bir şeyler hazırlamak gerekiyor ve canınız deli gibi mantı istiyor. Bu aşamada devreye Yağ Mantısı giriyor.

Kayseri'ye özgü nefis Yağ Mantısı, mantı yapmaya vakti olmayanlar için alternatif tarif... Oldukça lezzetli olan bu hamur işi sizi doyum noktanıza ulaştırcak.

Yağ Mantısı Tarifi İçin Tıklayın

İster tatlı ister tuzlu yenilebilen tadına da doyum olmayan hamur işi; Tahinli Katmer

Kayseri'de evlerde ve fırınlarda sıklıkla yapılır, bolca tüketilir. Beş çayınız için harika bir seçim olan Tahinli Katmeri tatlı tüketmek isteyenler; yapım aşamasında tahinli sosa sadece şeker eklemeniz yeterli olacaktır.

Tahinli Katmer Tarifi İçin Tıklayın

İç Anadolu'da saklı kalmış mucizevi meyve; Gilaburu! Şerbeti ise, yazın bunaltıcı sıcaklarından sizi kurtarmaya geliyor.

İç Anadolu Bölgesi'nde oldukça yaygın olan gilaburu, tabiattan gelen bir şifa... Böbrek taşını erittiği bilinen gilaburu aynı zamanda yüksek tansiyon, idrar yolu enfeksiyonu ve prostat hastalığına da şifa oluyor.

Gilaburu Şerbeti Tarifi İçin Tıklayın

Tok karnına bile mideye gömeceğinize garanti veriyoruz. Kayseri'nin şahı Fırın Ağzı!

Eskiden taş fırında pişirilen bu yemek, fırının ağız kısmında piştiği için "Fırın Ağzı" ismini almış. Lezzeti ise kuyruk yağıyla yavaşça pişmesinden geliyor.

Fırın Ağzı Tarifi İçin Tıklayın

Yapımı kolay ve oldukça besleyici bir tatlı; Pekmez Helvası...

Kara pekmez ile yapılan un helvası oldukça sağlıklı ve besleyici. Aklınıza geldğinde kalkıp şip şak hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı ılık yemenizi tavsiye ederim. Afiyet, bal, şeker olsun:)

Pekmez Helvası Tarifi İçin Tıklayın

Yedikçe yediriyor: 15 dakikada hazır kaşık tatlısı tarifi!

Tadına doyum olmuyor: Dondurmalı irmik helvası tarifi!

İçinizi ferahlatacak ayran aşı çorbası tarifi!