BİZE ULAŞIN
Baharın müjdecisi çiçeklerden ilk aklımıza gelenlerdendir gelincik... Kıpkırmızı renginin güzelliği tüm kırları süsler.. İnsanlık yüzyıllar boyunca gelincikten türlü şekillerde yararlanmıştır; öksürük kesici, göğüs yumuşatıcı, spazm çözücü ve terletici özelliklerini keşfeden insanlar gelincikten çeşitli şekillerde elde ettikleri özleri uykusuzluk, boğmaca, bronşit, zatülcenp, ateş, astım, kalp çarpıntısı gibi sorunlarını çözmede yararlanmışlar. İşte bunlardan biri de "Gelincik şurubu".
4 su bardağı gelincik çiçeği(taze)
1 çay kaşığı limon tuzu
5 yemek kaşığı agave şurubu ya da hurma şurubu
3 su bardağı su
1 adet 3 litrelik kavanoz
(6 Kişilik - 3 gün)
Gelincik çiçeğini öncelikle ortasındaki siyah renkli bölümden,sapında ayırdıktan sonra yaprağının dibine doğru olan bölümündeki koyu renk bölgeyi de bir makas yardımı ile keserek temizleyelim.
İçi sirkeli su dolu bir kapta 5 dakika bekleterek sterilize edelimve tekrar yıkayıp kavanozun içerisine aktaralım.
Sürekli güneş alan bir yer belirleyerek 3 gün boyunca arada haifiçe sallayarak ağzını açmadan bekleyelim. Gelincik yapraklarının kırmızı renginin suya tamamen geçtiğini göreceksiniz. Bir süzgeç yardımı ile süzerek bir sürahiye doldurarak buzdolabında 15-20 gün muhafaza edebilirsiniz. Kahve yanında sunum yapmak isterseniz buz eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun :)
Elde ettiğiniz bu konsantre içeceği öksürük için kullanacaksanız bir çay bardağının 4/1 oranında şuruptan koyarak üzerine kadar su ekleyerek kür şeklinde günde iki defa öksürük geçene dek uygulayabilirsiniz.Soğuk algınlıklarında; günde bir kaç kez, bir çorba kaşığı gelincik şurubu, bir çay bardağı sıcak suyla karıştırılarak içilirse çok yararlıdır. Hafif ateşi alır, terletir ve göğsü yumuşatır.
