Gökkuşağı Kek İçin Malzeme Listesi
2 su bardağı elenmiş un
1.5 su bardağı pudra şekeri
250 gram tereyağı
1/2 su bardağı süt
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Dilediğiniz renkte gıda boyası
Hazırlanışı
-
Tereyağı, şeker, vanilya, yağ ve yumurtaları karıştırma kabına yerleştirin ve tüm malzemeleri 2 dakika boyunca mikser ile çırpın.
-
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu çırpın ve bekletin.
-
İlk karışıma un ve kabartam tozu karışımını ekleyip sütü de ilave edin ve bir dakika boyunca çırpın.
-
Bu karışıma dilediğiniz renkte gıda boyası ekleyin ve her rengi bir poşete eşit miktarda ayırın.
-
Bir tepsiye her rengi sıra sıra uzunlamasına sıkın ve bu işlemi 2 kat yapın ve fırına verin. 20 dakika sonra çıkarın. (180 derece)
- Karışımı tepsiden çıkarmak için altına temiz bir havlu koyun ve ters çevirin.
Çikolatalı Kek İçin İndirim Çeki
1 paket damla çikolata
100 ml çikolatalı krema
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı pudra şekeri
225 gram tereyağı
1 su bardağı su
1/2 paket çikolata
1/4 su bardağı sıvı yağ
4 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı
-
Kabartma tozu ve unu karıştırın.
-
Şeker, tereyağı, yumurta, su, kakao, sıvı yağ ve vanilyayı düşük hızda karıştırın. ( Köpürünceye kadar...)
-
Ayrı bir kapta krema ve damla çikolatayı karıştırıp mikrodalgaya verin ve 30 saniye bekletin.
-
Mikrodalgada eriyen karışımı, kek karışımının içerisine ekleyip tekrar çırpıyoruz ve kek kalıbına yarısını döküp 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
-
Hazırladığımız gökkuşağı kekin üzerini bıçak yardımıyla tıraşlıyoruz ve düz bir hale getiriyoruz. Ardından kalpli kurabiye kalıbı ile kalp keklerimizi elde ediyoruz.
-
Kalpli kekleri fırından çıkardığımız kek kalıbının üzerine kalbin ucu havaya gelecekşekilde hafifi boşluklar bırakarak diziyoruz.
- Ardından kenara ayırdığımız kek karışımını sıkma torbasına koyup kabin boşluklarını kapatmak için sıkmaya başlıyoruz. Boşlukları kapattıktan sonra karışımı tamamen üstte sıvıyoruz. 15 dakika daha fırına veriyoruz.
Ganaj İçin Malzeme Listesi
1 paket çikolata
200 ml krema
Hazırlanışı
-
Kekimiz hazır! Şimdi yapacağımız işlem ise kekin üzerine dökeceğimiz ganaj olacak.
-
Krema ve çikolatayı bir kaba alın. Mikrodalgada 30 saniye bekletin. Çıkardıktan sonra karıştırmaya devam edin. Ve ganaj hazır!
- Kekin üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz.