Altın günlerinin vazgeçilmezi Gül Poğaça...
Malzeme Listesi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
3/2 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
göz kararı peynir
(8-10 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Ilık suyun içinde maya ve şekeri eritin.
Adım 2
Un hariç diğer malzemeleri karıştırın.
Adım 3
Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlayın.
Adım 4
Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açın.
Adım 5
Tam ortasına iç malzemenizi koyarak hamuru dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesin.
Adım 6
Poğaçaları bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
Püf Noktası
Dilerseniz iç malzeme olarak; Çökelek, sucuk ya da sosis, mozzerella ya da cheddar kullanabilirsiniz.