Ana yemek olmaya aday, doyurucu ve son derece lezzetli bir güveç tarifi veriyoruz. Bu tarifle başta çocuklarınız olmak üzere ailenizi mutlu edecek güzel bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yalnız suyu o kadar lezzetli ki, ekmeğiniz içine düşüverecektir :)
Malzeme Listesi
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet sosis
2 adet köy biberi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
göz kararı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı su
(4 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Kuru soğanı yemeklik, sarımsağı da ince ince doğrayın. Tavaya koyduğunuz zeytinyağı kızdıktan sonra soğan ve sarımsağı kavurun.
Adım 2
Kırmızı biber ve köy biberlerini jülyen doğrayın ve soğanla birlikte kavurun.
Adım 3
Kavrulan malzemeyi toprak güvece koyun. Halka şeklinde doğradığınız sosisleri ekleyin.
Adım 4
Suyu bir kaseye alıp içine biber salçasını ve baharatları ilave edip karıştırın. Sonra güveçteki malzemelerin üzerine dökün.
Adım 5
Rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Tereyağını küçük parçalar halinde güvece yerleştirin ve fırını 180 dereye getirip çalıştırın.
Adım 6
Güveçi koyacağınız fırın tepsisine 1-2 bardak su koyun ve güveci de oturtup fırına verin.
Adım 7
Yaklaşık 25-30 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Püf Noktası
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yerine dilimlenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Tarifin Detayların İçin Aşağıdaki Videoyu İzleyin