Bu sos her türlü makarnaya hayat veriyor.
Malzeme Listesi
50 gr tereyağı
100 gr dana jambon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
200 gr ince doğranmış mantar
200 gr küp şeklinde doğranmış domates
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
(4 Kişilik - 20 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Tereyağını derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar soteleyin.
Adım 2
Dana jambonu, domatesi ekleyin. Sosu bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk pişirin.
Adım 3
Tuz ve karabiberini ekleyip, ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis yapınız.