YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    İçli köfte tarifi

    İçli köfte en sevilen yöresel lezzetlerimizden biridir, yapımı biraz zahmetli ama tadı her türlü zahmete değer.

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç Kişilik -
    Hazırlık Süresi 50dk
    Pişirme Süresi 10dk
    Kalori/Porsiyon -

    Rotamızı bugün Adana'ya çeviriyoruz ve içli köfte yapımı için kolları sıvıyoruz. Aman dikkat! Bu lezzet size parmak ısırtabilir :) İşte adım adım içli köfte yapımı...

    MALZEMELER

    150 gr yağsız kıyma (hamur için)
    3 su bardağı ince köftelik bulgur
    1,5 su bardağı sıcak su
    1 adet yumurta
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 fincan un
    göz kararı tuz
    göz kararı karabiber
    350 gr yağsız kıyma (iç harcı)
    2 adet kuru soğan(iç harcı)
    1 su bardağı ceviz içi(iç harcı)
    1 yemek kaşığı pul biber
    3 yemek kaşığı Bizim Yağ

    HAZIRLANIŞI

    Köftelik bulguru kaynar suyla ıslatıp yarım saat şişmesini bekleyin.

    Bulgur ıslanırken iç harcı hazırlamak için kıymayı bir tavada az yağda soteleyip soğanları ekleyin. Soğanları diriliğini kaybedene kadar iyice pişirin. Pul biber, tuz, karabiber ekleyin ve ocaktan almadan önce cevizleri ekleyin. Hamuru yapana kadar soğumaya alın.

    Islanmış bulgurların üzerine kıymayı alın yoğurun. Yumurta, un, tuz, karabiber ve salçayı da ekleyip iyice birbirinin içine geçip elle sıkınca hamur olacak kıvama gelene kadar yoğurun.

    Yanınıza biraz su alın, ceviz büyüklüğünde hamurlar alın. Elinizi ıslata ıslata işaret parmağınızla hamurların ortasını açarak şekil verin. Kıyma harcı ile doldurulan köfteleri yine su yardımı ile şekil vererek kapatın.

    Kaynayan suda 10 dakika köfteleri pişirin.

    Bizim Yağ'ı hafif yakıp haşlanmış köftelerin üzerine gezdirerek servis edin.


    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler