İskoç Köfte Tarifi

Mynet Yemek

27.06.2016 18:46

Listeye Ekle

İskoç mutfağına ait ve köfteye benzeyen biz lezzet sunuyoruz size. Hazırlanışında yumurta ve köfte bir arada olmalarına rağmen ayrı ayrı tatlara sahip bir tarif..

Kaç Kişilik -

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 35_dk

Kalori/Porsiyon -

İskoç mutfağına ait ve köfteye benzeyen biz lezzet sunuyoruz size. Hazırlanışında yumurta ve köfte bir arada olmalarına rağmen ayrı ayrı tatlara sahip bir tarif..Mutlaka denemelisiniz.

Malzeme Listesi

4 adet yumurta
450 gr yağsız dana kıyma
1 tatlı kaşığı hardal
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı ince doğranmış frenk soğanı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
göz kararı un
göz kararı cornflakes

(4 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

4 adet yumurtayı katı haşlayın ve soğuması için kenara bırakın.

Adım 2

Kıyma, hardal, maydanoz, frenk soğanı, karabiber, tuz ve kimyonu iyice yoğurun. Üzerini örterek 2 saat kadar buzdolabında bekletin.

Adım 3

Hazırladığınız köfteyi 4 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı elinizde açın. Haşlanmış yumurtaları una bulayıp köftenin ortasına koyun ve elinizle kapatarak yuvarlayın.

Adım 4

Köfteleri bu şekilde hazırlayarak tepsiye dizin. 2 adet yumurtayı çırpın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya ve en son da ufalanmış cornflakes'e buladıktan sonra 200 derecede 35 dakika pişirin.