BİZE ULAŞIN
Çorbası, salatası ve de tavası muhteşem olur. Biz, sizler için İskorpit tavayı seçtik. Balıkçılardan temizlenmişini almaya özen gösterin, yoksa dikenleri çok fena batabilir, aman dikkat!
1/2 kg iskorpit balığı
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
göz kararı tuz
(2 Kişilik - 25 dakika)
Temizlenmiş balıkları her ihtimale karşı bir kez sudan geçirin.
Tavanın içerisine bir su bardağı yağı alın ve kızmasını bekleyin.
Yağ tamamen kızdığı anda un ve tuza buladığınız balıkları tavaya alın. Balıkları alt üst ederek güzelce kızartın. Afiyet olsun!
