Bütün bir kış sıkılmadan tüketebileceğiniz nefis ıspanaklı tariflerden biri daha...
Malzeme Listesi
1/2 kg ayıklanmış, yıkanmış ıspanak
2 adet orta boy soğan
göz kararı sıvıyağ
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
göz kararı tuz
göz kararı kırmızı pul biber
(2-3 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Ispanaklar çok su ilave edilerek, haşlanır. Suyu süzülüp, doğranır.
Adım 2
Yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda pembeleştirilip, ıspanaklar ilave edilerek karıştırılır. Tuz eklenerek bir süre daha pişirilir.
Adım 3
Ocak kapatılarak ıspanaklar soğumaya bırakılır.
Adım 4
Soğuyunca sarımsaklı yoğurt ve mayonez eklenip, iyice harmanlanır.
Adım 5
Servis tabağına alınır.
Adım 6
Sıvı yağda pulbiber kızdırılarak boraninin üzerine gezdirilir ve servis yapılır.