BİZE ULAŞIN
350 gr istiridye mantarı
1 yemek kaşığı Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı (Zevke göre Yoğun lezzet veya yumuşak lezzet tercih edilebilir)
2 diş doğranmış sarımsak
1/2 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı maydanoz
(2 Kişilik - 15 dakika)
Bir tencerede suyu kaynatın, mantarları ilave edin. 20 saniye sonra mantarları çıkarın süzdürün.
Yanmayan bir tavayı orta ateşte 1 dakika ısıtın, zeytinyağını ilave edin 1 dakika ısıtın. Sarımsağı ekleyin 30 saniye kavurun. Mantarları ekleyin, karıştırın, şekeri ilave edin. 1-2 dakika mantarlar hafif kızarana kadar çevirin.
Tuzu ve soya sosunu ekleyin, hemen karıştırın mantarlar soya sosunu çekene kadar kavurun.
Mantarları tabağa alın, üzerine maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.
