Aslında kuyu taş fırınlarda pişen bu ekmeği siz ister fırında, ister teflon tavada, isterseniz tüplü saclarda evlerde rahatlıkla yapabilirsiniz.
Malzeme Listesi
2 adet ekmek hamuru
1,5 çay bardağı çökelek
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
(5-6 Kişilik - 1 saat)
Hazırlanışı
Adım 1
Soğanı ince kıyın. Çökelek, biber salçası, susam, çörek otu ve ovulmuş zahter ile birlikte zeytinyağı katarak karıştırın.
Adım 2
Mini fırın tepsisini bol yağlayın. Fırından aldığınız ya da kendiniz hazırladığınız hamuru tepsiye yayın.
Adım 3
Hamur yayma sırasında büzüşeceğinden, malzeme ile birlikte yayılması daha kolay olur. Tüm malzemeyi hamur üzerine yaydıktan sonra orta ısılı fırına sürün.