Kerevizin faydaları saymakla bitmez. İşte nefis kereviz çorbası tarifi.
Malzeme Listesi
1 adet kereviz
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
göz kararı tuz, karabiber
(4 Kişilik - 35 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Kerevizin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
Adım 2
Soğanı yemelik doğrayın ve zeytinyağında kıyılmış sarımsakla pembeleşinceye kadar kavurun.
Adım 3
Kerevizleri ilave edip 5 dakika soteleyin. Üzerine un ekleyip rengi hafif değişinceye kadar kavurun. Karıştırarak su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Adım 4
Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerini kereviz yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.