Kolay Somon Buğulama

Name: Kolay Somon Buğulama
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Türk
Ingredients: 450 gr somon filetosu tek parça veya bir kaç parça halinde; 1/4 su bardağı elma sirkesi; 1/2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tereyağı; 1 tutam frenksoğanı; 3 dal taze kekik; 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı; 1/4 su bardağı taze maydanoz yaprağı; göz kararı tuz ve karabiber

Berfu Türkmenoğlu

18.08.2016 13:55

Listeye Ekle

Neredeyse tavayı sadece ocağa koyup ocaktan almaktan ibaret! Hem hızlı hem de kolay bir balık tarifi.

Kaç Kişilik -

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 10_dk

Kalori/Porsiyon -

Neredeyse tavayı sadece ocağa koyup ocaktan almaktan ibaret! Hem hızlı hem de kolay bir balık tarifi.

Malzeme Listesi

450 gr somon filetosu (tek parça veya bir kaç parça halinde)
1/4 su bardağı elma sirkesi
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tereyağı
1 tutam frenksoğanı
3 dal taze kekik
1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı
1/4 su bardağı taze maydanoz yaprağı
göz kararı tuz ve karabiber

(2 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Somonu tuz ve karabiberle ovun.

Adım 2

Büyük bir teflon tavada sirke, su, tereyağı ve bütün baharat ve yeşillikleri karıştırın.

Adım 3

Orta ateşte yavaşça kaynatın.

Adım 4

Kaynamaya başlayınca somonu tavaya ekleyin. Eğer derisi varsa derisi alta gelecek şekilde yerleştirin.

Adım 5

Tavanın kapağını kapatın ve 5-10 dakika boyunca bu şekilde pişirin. Bu süreci somonun boyutu ve sizin nasıl pişmiş sevdiğinize göre ayarlayabilirsiniz.