Körili yiyecekleri sevenler için bu patlamış mısıra bayılacak. Hem tatlı hem tuzlu, tonlarca kalori içermeyen bağımlılık yapıcı bir atıştırmalık.
Malzeme Listesi
1/2 çay kaşığı köri
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı patlatmalık mısır
2 yemek kaşığı ısıya dayanıklı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tereyağı
(4 Kişilik - 30 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Küçük bir kapta köri, kırmızı biber, zerdeçal ve tuzu karıştırıp kenara koyun.
Adım 2
Büyük ve kapaklı bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca patlatmalık mısırları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Adım 3
Mısırların patlama sesi başlayınca yanmalarını önlemek için tencereyi hafifçe sallamaya başlayın. Patlama sesi bitince tencereyi ocaktan alın ve patlamış mısırları geniş bir kaba boşaltın.
Adım 4
Balı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde veya mikrodalga fırında eritip patlamış mısırların üzerine dökün ve kabın üzerini örtüp karışımın iyice yayılması kabı çalkalayın.
Adım 5
Başta hazırladığınız baharatlı karışımın yarısını patlamış mısırların üzerine dökün ve üzerini kapatıp tekrar çalkalayarak yayılmasını sağlayın. Baharatlı karışımın diğer yarısını da ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 6
Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.