BİZE ULAŞIN
Özellikle haftaiçi akşamları, bu sebzeyi rahatlığından dolayı tercih ederiz. Biraz zeytinyağı, tuz ve biber koyup ısıttın mı tamamdır. Ama tüm kuşkonmaz demetini tek seferde pişirmek gerçekçi değil. Neyse ki, fazla kuşkonmaz saplarının hemen solmasını önlemenin bir yolu var. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
Doğrama tahtası, iyi bir bıçak, cam kavanoz ve buzdolabı torbası.
Her kuşkonmaz sapının dibinden iki santimini kesin. Eğer keskin bir bıçağınız varsa, kuşkonmaz demetinin lastiğini/ipini çıkarmadan tüm demetteki sapların dibini tek seferde kesebilirsiniz. Ardından, cam kavanozu beş santime kadar suyla doldurun ve kuşkonmazları kavanoza yerleştirin (çiçekleri vazoya yerleştirir gibi). Kuşkonmaz saplarının hepsinin dibinin suda olduğuna emin olun. Bu sayede kuşkonmazlar sulu ve taze kalacaklar.
Son olarak, buzdolabı torbasıyla kuşkonmazların üzerini kapatın ve kavanozu buzdolabına koyun. Böylece, kuşkonmazlara taze kalmaları için gerekli ortamı sağladınız.
