Malzeme Listesi
6 adet kuzu incik
2 adet soğan
3 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı Sana Margarin
1 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu
göz kararı tuz, karabiber
(8 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Kuzu incikleri, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy bir tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip, biraz yumuşayana dek haşlayın.
Adım 2
Başka bir tencerede Sana Margarin'i eritip içine rendelenmiş havuçlar ekleyip 3 dakika kadar devamlı karıştırarak kavurun. Un serpiştirerek ilave edin ve biraz daha karıştırın.
Adım 3
Suyu süzülen kuzu incikleri ve et suyunu, tencereye ilave edin. Patatesleri soyup büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölerek tencereye ekleyin.
Adım 4
Unu serpiştirerek ilave edin ve biraz daha karıştırın. Limon suyu ekleyin, tuz ve karabiber serpiştirin.
Adım 5
Kaynadığında oluşan köpüğü delikli kepçe ile alıp atın. Patatesler yumuşayınca ocağı kapatıp servis yapın.