Mandalinalı Puding

Melis Tunçeri

10.11.2015 21:51

Listeye Ekle

Bu C vitamini dolu mandalinalı puding tarifi kış sofralarınıza ayrı bir tat katacak.

Malzeme Listesi

6 yaprak jelatin
2 adet mandalina
2,5 küçük kutu süt kreması
4-5 yemek kaşığı toz şeker
2 adet portakalın suyu
göz kararı sütlü çikolata

(6 Kişilik - 30 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Jelatini 5 dakika suda bekletin. Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun. Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın.

Adım 2

Mandalina dilimlerini uzunlamasına ikiye bölün. Süt kremasına mandalinaların suyunu, mandalinaları ve 1 çorba kaşığı toz şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 3

Jelatini kısık ateşte eritin. Süt kremalı karışımdan 3 çorba kaşığı alıp jelatine ilave edin. Ardından jelatini süt kremalı karışıma ekleyip karıştırın.

Adım 4

Dikdörtgen şeklindeki bir kalıbın içine şeffaf bir folyo yayın. Kremalı karışımı kalıba alıp buzdolabında 2 saat bekletin. Kalan şekeri bir tencerede karıştırarak eritin. Portakal suyunu ekleyip koyulaşıncaya kadar 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Adım 5

Çikolatayı rendeleyin. Pudingi kalıptan çıkarın. Folyoyu üzerinden alın. Pudingi dilimleyip servis tabaklarına alın. Ses ve çikolata eşliğinde servis yapın.