Eğer hem mangoyu hem de çikolatayı seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzeme Listesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı normal un
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı tarçın
1/3 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı maya
1 su bardağı mango püresi
5 çay kaşığı eritilmiş tereyağ
3/4 su bardağı damla çikolata
(5-6 Kişilik - 70 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Un, tuz, tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın.
Adım 2
Ortasını açıp ılık suyu ilave edin ve üzerine mayayı dökün. Maya suda iyice çözülene ve baloncuklar oluşmaya başlayana dek kadar karıştırın.
Adım 3
Yavaşça mango püresini ilave edin.
Adım 4
Eritilmiş tereyağı ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Adım 5
Damla çikolataları ilave edip karışıma yedirin.
Adım 6
Oluşan hamuru kaptan alıp yağlanmış bir kaba yerleştirin, üzerini örtüp hamurun boyutu iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletin.
Adım 7
Hamura şekil verip pişirme kağıdına yerleştirin.
Adım 8
Tekrar üzerini kapatıp 45 dakika bekletin. Fırını 220 dereceye ısıtın.
Adım 9
35-40 dakika pişirin
Püf Noktası
Hamurun mayalanması Bu 1,5-2,5 saat alabilir.