BİZE ULAŞIN
1. Adım
Krep için, süt, sıvıyağ, yumurta, un ve tuz beraber çırpılır.
2. Adım
Yapışmaz yüzeyli küçük bir tavaya krep hamurundan kepçe ile dökün. Krepin bir yüzü pişince, çevirerek diğer yüzünü de pişirin. Hamur bitene kadar işleme devam edin (toplam 15 adet krep çıkarabilirsiniz).
3. Adım
3 adet krepi, yarısı birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Birkaç mantarı küçük doğrayıp, sıvıyağda soteleyin.
4. Adım
1 adet közlenmiş kırmızı biber ve ıspanakları kreplerin üzerine yerleştirin. Krepleri rulo yapın ve ikiye keserek tabağa yerleştirin. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayıp, servis yapın.
