BİZE ULAŞIN
Kızarmış minnoş köfteler ve çıtır patatesli bu tarife, iştahsız ve yemekte nazlanan çocuklar bayılacak! Sadece çocuklar mı? Atıştırmalık olarak da arkadaşlarınızın gönlünü çelecek bu minikler.
1 kg tavuk kıyması
750 gr patates
2 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi
1 çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
5 dal maydanoz
(8 Kişilik - 60 dakika)
Köfte malzemelerini geniş bir kapta yoğurun. Gerekirse ekmek içi ekleyin. Elinizi ıslatarak küçük köfte topları yapın, bir tepsiye yerleştirin.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ısıda kızdırın. Köfteleri altın rengi alana kadar çevirerek kızartın.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz patatesleri de aynı tavada 10 dakika kızartın. Tuzunu ilave edin.
Köfte ve patatesleri istediğiniz bir sosla, üstüne maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Köfte ve patatesleri fırında ya da tencere yemeği olarak pişirebilirsiniz. Daha sonra pişirmek isterseniz, hazırladığınız köfteleri derin dondurucuda saklayın.
