BİZE ULAŞIN
Hafif nane aromalı ve biraz damla çikolatalı lezzetli, sağlıklı ve eğlenceli patlamış mısırlar.
3 su bardağı patlamış mısır
3 yemek kaşığı bal (veganlar için agave veya akçaağaç şurubu)
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya hindistancevizi yağı
1/4 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı nane ekstraktı
4 damla yeşil renk gıda boyası
1 yemek kaşığı damla çikolata
(4 Kişilik - 30 dakika)
Fırını önceden 160 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Patlamış mısırları geniş bir kaba koyun.
Küçük bir kapta bal ve tereyağını (veya hindistancevizi yağını) düşük ateşte eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin.
Karışımı patlamış mısırların üzerine dökün ve patlamış mısırlar eşit şekilde karışımla kaplanana kadar karıştırın.
Patlamış mısırları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine tek kat olacak şekilde yayın.
Fırına verip 5 dakika pişirin, ardından tepsiyi fırından alıp mısırları karıştırıp tekrar tek kat haline getirin.
Tekrar fırına koyup mısırlar tamamen kuruyana kadar 3'er dakikalık aralıklarla karıştırarak pişirin. Mısırların tamamen kuruması için 2 veya 3 defa 3'er dakikalık pişirmeniz gerekecektir.
Mısırlar kuruyunca tepsiyi fırından alıp birkaç dakika mısırların soğumasını bekleyin, ardından bir spatula yardımıyla mısırları birbirine doğru çekerek ortada toplayın.
Üzerlerine damla çikolataları serpiştirin. Damla çikolatalar hafifçe eriyip mısırlara yapışacaklar.
Damla çikolatalar tekrar donana kadar soğumasını bekleyip servis yapın.
