Malzeme Listesi
1 kg pırasa
1 adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tozşeker
1/2 adet limonun suyu
1 su bardağı su
(4-6 Kişilik - 30 Dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Pırasaları ayıklayıp yıkayın. Üç parmak genişliğinde doğrayın. Havuçları da soyup ince uzun doğrayın.
Adım 2
Düdüklü tencereye doğranmış pırasaları koyun. Üzerine doğranmış havuçları, pirinç, haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, şeker, limon suyu ve 1 su bardağı suyu koyup 15 dakika pişirin.
Adım 3
İyice soğuduktan sonra servis tabağına alın.
İpucu: Yemeği servis tabağına kaşıkla koymak yerine tencereyi hafif silkeleyerek dökerseniz pırasaların şekli bozulmamış olur.)