Yumuşak çikolatalı kurabiye üstüne kremamsı pişirme gerektirmeyen Nutella cheesecake.
Malzeme Listesi
3/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı mısır nişastası
....
NUTELLALI CHEESECAKE DOLGUSU İÇİN
280 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
3/4 su bardağı nutella
göz kararı ahududu (süslemek için)
(6 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Cupcake kalıplarını yağlayın. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
Adım 2
Tereyağı ve şekeri kabarana kadar 5-7 dakika çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
Adım 3
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve pürüzsüz kıvama gelene dek karıştırın. Kalın bir hamur elde etmiş olacaksınız.
Adım 4
Hamurdan 2 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp her cupcake kalıbına kenarlardan yarısına kadar yükselecek şekilde yayın.
Adım 5
Fırına atıp 10-12 dakika pişirin.
Adım 6
Pişince 5 dakika soğumasını bekleyin ve ardından tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın. Kurabiyelerin ortaları soğurken inecektir. Eğer Nutellalı krema koyacak kadar inmezse tahta kaşığın sapıyla ortasını biraz bastırın.
Adım 7
Kurabiyeler soğuyunca cheesecake dolgusunu hazırlayın. Krem peynir, pudra şekeri, vanilya ve Nutellayı pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
Adım 8
Dolgu kremasını kurabiyelerin ortasına sıkın. Üzerini arzuya göre ahududu ile süsleyip servis yapın.